Соусы на английском
64 слова
с переводом и транскрипцией
бесплатно
В этой подборке — 64 слова. Слова отобраны по частотности из живых текстов — сначала то, что реально встречается в речи. Нажмите на слово, чтобы посмотреть значения и примеры, или добавьте всю подборку в тренировку карточками с интервальными повторениями.
| Слово | Транскрипция | Перевод | Уровень |
|---|---|---|---|
| alfredo | /ælˈfreɪdəʊ/ | соус альфредо | B1 |
| apple sauce | /ˈæp.əl sɔːs/ | яблочное пюре | A2 |
| barbecue | /ˈbɑː.bɪ.kjuː/ | барбекю | A2 |
| blue cheese | /ˌbluː ˈtʃiːz/ | сыр с голубой плесенью | A2 |
| bolognese | /ˌbɒləˈneɪz/ | болоньезе | B1 |
| brown sauce | /ˌbraʊn ˈsɔːs/ | коричневый соус | B1 |
| butterscotch | /ˈbʌtəskɒtʃ/ | ирис | B1 |
| caramel sauce | /ˈkærəməl sɔːs/ | карамельный соус | A2 |
| carbonara | /ˌkɑːbəˈnɑːrə/ | карбонара | B1 |
| cheese sauce | /ˌtʃiːz ˈsɔːs/ | сырный соус | A2 |
| chili sauce | /ˈtʃɪli sɔːs/ | соус чили | B1 |
| chocolate sauce | /ˈtʃɒklət sɔːs/ | шоколадный соус | A2 |
| cranberry sauce | /ˈkrænbəri sɔːs/ | клюквенный соус | A2 |
| curry sauce | /ˈkʌri sɔːs/ | соус карри | A2 |
| custard | /ˈkʌstəd/ | заварной крем | A2 |
| dip | /dɪp/ | окунать | B2 |
| dressing | ˈdresɪŋ | заправка | B1 |
| dry rub | /ˌdraɪ ˈrʌb/ | сухая приправа | B1 |
| fish sauce | /ˈfɪʃ sɔːs/ | рыбный соус | B1 |
| fruit coulis | /ˈfruːt ˈkuːliː/ | фруктовый кули | B1 |
| glaze | /ɡleɪz/ | глазировать | B2 |
| gravy | /ˈɡreɪ.vi/ | подливка | B1 |
| gravy granules | /ˈɡreɪvi ˈɡrænjuːlz/ | гранулы для подливки | B1 |
| guacamole | /ˌɡwɑːkəˈməʊli/ | гуакамоле | B1 |
| hollandaise | /hɒlənˈdeɪz/ | голландский соус | B2 |
| honey mustard | ˌhʌni ˈmʌstəd | медово-горчичный соус | B1 |
| horseradish | /ˈhɔːsˌrædɪʃ/ | хрен | B1 |
| hot sauce | /ˌhɒt ˈsɔːs/ | острый соус | A2 |
| hummus | /ˈhʊməs/ | хумус | B1 |
| ketchup | /ˈketʃʌp/ | кетчуп | A1 |
| marinade | ˌmær.ɪˈneɪd | маринад | B1 |
| marinara | /ˌmærɪˈnɑːrə/ | маринара | B1 |
| mayonnaise | /ˌmeɪəˈneɪz/ | майонез | A2 |
| mint sauce | ˌmɪnt ˈsɔːs | мятный соус | B1 |
| mole | məʊl | крот | A2 |
| mushroom sauce | ˈmʌʃruːm sɔːs | грибной соус | B1 |
| mustard | /ˈmʌs.təd/ | горчица | B1 |
| onion gravy | ˈʌnjən ˈɡreɪvi | луковый соус | B1 |
| oyster sauce | /ˈɔɪstə sɔːs/ | устричный соус | B1 |
| peanut sauce | /ˈpiːnʌt sɔːs/ | арахисовый соус | A2 |
| pepper sauce | /ˈpepə sɔːs/ | перечный соус | B1 |
| pesto | /ˈpestəʊ/ | песто | B1 |
| plum sauce | /ˌplʌm ˈsɔːs/ | сливовый соус | B1 |
| ranch | /rɑːntʃ/ | ранчо | B1 |
| red wine sauce | /ˌred ˈwaɪn sɔːs/ | соус из красного вина | B1 |
| reduction | /rɪˈdʌkʃn/ | сокращение | B1 |
| relish | ˈrelɪʃ | приправа | B2 |
| roux | /ruː/ | ру (мучная заправка) | B2 |
| salsa | /ˈsælsə/ | сальса | B2 |
| sauce | /sɔːs/ | соус | A2 |
| seasoning | /ˈsiːzənɪŋ/ | приправа | B1 |
| soy sauce | /ˌsɔɪ ˈsɔːs/ | соевый соус | A2 |
| spice blend | /ˈspaɪs blend/ | смесь специй | B1 |
| stock | /stɒk/ | акция | B2 |
| sweet and sour | /ˌswiːt ən ˈsaʊə/ | кисло-сладкий | B1 |
| syrup | ˈsɪrəp | сироп | A2 |
| tabasco | /təˈbæskəʊ/ | табаско | B1 |
| tartar | /ˈtɑː.tər/ | зубной камень | B2 |
| teriyaki | /ˌterɪˈjɑːki/ | терияки | B1 |
| thousand island | /ˌθaʊzənd ˈaɪlənd/ | заправка «тысяча островов» | B1 |
| tomato sauce | /təˈmɑːtəʊ sɔːs/ | томатный соус | A2 |
| vinaigrette | /ˌvɪnɪˈɡret/ | винегрет (заправка) | B1 |
| wasabi | /wəˈsɑːbi/ | васаби | B1 |
| white sauce | /ˌwaɪt ˈsɔːs/ | белый соус | B1 |
Частые вопросы
- Какой это уровень?
- Подборка не привязана к одному уровню — у каждого слова в таблице указан его уровень CEFR.
- Сколько времени займёт выучить 64 слова?
- При занятиях по 10–15 минут в день подборка из 64 слова закрепляется примерно за одну–три недели. Интервальные повторения (алгоритм SM-2) показывают каждое слово ровно тогда, когда его пора повторить, — так запоминание идёт быстрее зубрёжки.
- Как тренируются слова из подборки?
- Добавьте слова в свой словарь в приложении Yet Another English — тренажёр сам составит план: карточки, выбор перевода и другие упражнения, а интервальные повторения напомнят о словах в нужный день.
- Это бесплатно?
- Да. Подборки, словарь и тренировки с интервальными повторениями полностью бесплатны — достаточно войти через Яндекс.