roux B2
ру (мучная заправка), ру (загуститель)
noun
ру (мучная заправка), ру (загуститель)
Смесь муки и жира (обычно сливочного масла), обжаренная вместе и используемая для загущения соусов, супов и подливок.
A mixture of flour and fat (usually butter) cooked together and used to thicken sauces, soups, and gravies.
To make a classic béchamel sauce, start with a roux of butter and flour. — Чтобы приготовить классический соус бешамель, начните с ру из сливочного масла и муки.
Сочетания: make a roux, stir the roux, cook the roux, a dark roux, a light roux
Твоя первая ачивка — через 5 минут
Пройди одну короткую тренировку слов — получишь ачивку «Начало положено» и яйцо, из которого вылупится твой гусь.
Частые вопросы
- Как переводится roux?
- ру (мучная заправка), ру (загуститель)
- Что значит roux?
- Смесь муки и жира (обычно сливочного масла), обжаренная вместе и используемая для загущения соусов, супов и подливок.
- Пример предложения с roux
- To make a classic béchamel sauce, start with a roux of butter and flour. (Чтобы приготовить классический соус бешамель, начните с ру из сливочного масла и муки.)
- Какой уровень CEFR у слова roux?
- Уровень B2.