Кулинария на английском
130 слов
с переводом и транскрипцией
бесплатно
В этой подборке — 130 слов. Слова отобраны по частотности из живых текстов — сначала то, что реально встречается в речи. Нажмите на слово, чтобы посмотреть значения и примеры, или добавьте всю подборку в тренировку карточками с интервальными повторениями.
| Слово | Транскрипция | Перевод | Уровень |
|---|---|---|---|
| a dash of | /ə dæʃ əv/ | щепотка | B1 |
| a handful of | ə ˈhændfʊl əv | несколько | B1 |
| a pinch of | ə pɪntʃ əv | щепотка | B1 |
| a spoonful of | /ə ˈspuːnfʊl əv/ | ложка | A2 |
| allergy | ˈælədʒi | аллергия | B1 |
| appetizer | /ˈæp.ə.taɪ.zər/ | закуска | B1 |
| bake | /beɪk/ | печь | A2 |
| bake until golden | /beɪk ənˈtɪl ˈɡəʊldən/ | запекать до золотистого цвета | B1 |
| baking dish | /ˈbeɪkɪŋ dɪʃ/ | форма для запекания | A2 |
| baste | beɪst | поливать (жиром/соком) | B2 |
| bitter | /ˈbɪtə/ | горький | B1 |
| bland | blænd | пресный | B1 |
| blend | /blend/ | смешивать | B1 |
| boil | /bɔɪl/ | кипеть | A2 |
| boil over | /ˌbɔɪl ˈəʊvə/ | выкипать | B1 |
| bread | /bred/ | хлеб | A1 |
| burn | /bɜːn/ | гореть | A2 |
| butter | /ˈbʌtə/ | масло | A1 |
| calories | /ˈkæl.ər.iz/ | калории | A2 |
| carve | /kɑːv/ | вырезать | B2 |
| cheese | tʃiːz | сыр | A1 |
| chicken | /ˈtʃɪkɪn/ | курица | A1 |
| chop | tʃɒp | рубить | B2 |
| chop up | /ˌtʃɒp ˈʌp/ | нарезать | B1 |
| comfort food | /ˈkʌmfət fuːd/ | еда для души | B1 |
| cook | /kʊk/ | готовить | A1 |
| course | /kɔːs/ | курс | A1 |
| crispy | /ˈkrɪspi/ | хрустящий | A2 |
| cuisine | /kwɪˈziːn/ | кухня | B1 |
| cut up | /ˌkʌt ˈʌp/ | нарезать | A2 |
| cutting board | /ˈkʌtɪŋ ˌbɔːd/ | разделочная доска | A2 |
| delicacy | ˈdelɪkəsi | деликатес | B2 |
| dessert | dɪˈzɜːt | десерт | A2 |
| dice | daɪs | игральные кости | A2 |
| diet | /ˈdaɪət/ | диета | A2 |
| dish | /dɪʃ/ | блюдо | A1 |
| drain | /dreɪn/ | сливать | B2 |
| egg | /eɡ/ | яйцо | A1 |
| enjoy your meal | ɪnˈdʒɔɪ jɔː miːl | приятного аппетита | A1 |
| fast food | ˌfɑːst ˈfuːd | фастфуд | A2 |
| finger food | /ˈfɪŋɡə fuːd/ | еда, которую едят руками | B1 |
| fish | /fɪʃ/ | рыба | A1 |
| flour | flaʊə | мука | A2 |
| fold in | /ˌfəʊld ˈɪn/ | аккуратно вмешивать | B2 |
| food poisoning | /ˈfuːd ˌpɔɪzənɪŋ/ | пищевое отравление | B1 |
| fork | /fɔːk/ | вилка | A2 |
| fresh | /freʃ/ | свежий | A2 |
| fruit | /fruːt/ | фрукт | A1 |
| fry | /fraɪ/ | жарить | A2 |
| frying pan | /ˈfraɪɪŋ ˌpæn/ | сковорода | A2 |
| garlic | /ˈɡɑːlɪk/ | чеснок | A2 |
| garnish | /ˈɡɑː.nɪʃ/ | гарнир | B1 |
| gluten-free | /ˌɡluːtən ˈfriː/ | безглютеновый | A2 |
| gourmet | /ˈɡʊə.meɪ/ | гурман | C1 |
| grate | ɡreɪt | тереть | B1 |
| grease | ɡriːs | жир | B1 |
| greasy | ˈɡriːsi | жирный | B1 |
| grill | ɡrɪl | жарить на гриле | B1 |
| herb | hɜːb | трава | B2 |
| home-cooked | /ˌhəʊmˈkʊkt/ | домашний | B1 |
| ingredient | ɪnˈɡriːdiənt | ингредиент | B1 |
| juicy | /ˈdʒuː.si/ | сочный | B1 |
| junk food | ˈdʒʌŋk fuːd | вредная еда | A2 |
| kitchen | /ˈkɪtʃɪn/ | кухня | A1 |
| knead | /niːd/ | месить | B1 |
| knife | /naɪf/ | нож | A1 |
| leftovers | ˈleftˌəʊvəz | остатки еды | A2 |
| line | /laɪn/ | линия | A1 |
| main course | /ˈmeɪn kɔːs/ | основное блюдо | A2 |
| marinate | /ˈmærɪneɪt/ | мариновать | B1 |
| meal prep | /ˈmiːl prep/ | приготовление еды заранее | B1 |
| measure | /ˈmeʒə/ | измерять | B1 |
| measuring cup | /ˈmeʒərɪŋ kʌp/ | мерный стакан | A2 |
| meat | /miːt/ | мясо | A1 |
| medium rare | /ˌmiːdiəm ˈreər/ | средней прожарки | B1 |
| microwave | /ˈmaɪkrəweɪv/ | микроволновая печь | B2 |
| milk | /mɪlk/ | молоко | A1 |
| mix | /mɪks/ | смешивать | A2 |
| mix up | mɪks ʌp | путать | B1 |
| nutrition | /njuːˈtrɪʃən/ | питание | B1 |
| oil | /ɔɪl/ | масло | A2 |
| onion | /ˈʌn.jən/ | лук | A2 |
| organic | ɔːˈɡænɪk | органический | B1 |
| oven | /ˈʌvn/ | духовка | A2 |
| pasta | ˈpæstə | паста | A2 |
| peel | piːl | чистить | B2 |
| pepper | /ˈpepə/ | перец | A2 |
| plate | pleɪt | тарелка | A2 |
| portion | /ˈpɔːʃən/ | часть | B2 |
| pot | /pɒt/ | кастрюля | B1 |
| potato | /pəˈteɪtəʊ/ | картофель | A1 |
| pour | /pɔː/ | наливать | A2 |
| rare | /reə/ | редкий | B1 |
| recipe | ˈresɪpi | рецепт | B2 |
| refrigerator | /rɪˈfrɪdʒəreɪtə/ | холодильник | A2 |
| rice | /raɪs/ | рис | A1 |
| roast | /rəʊst/ | жарить | A2 |
| salt | /sɒlt/ | соль | A2 |
| sauce | /sɔːs/ | соус | A2 |
| saucepan | ˈsɔːspən | кастрюля | B1 |
| savory | ˈseɪvəri | пикантный | B1 |
| season | ˈsiːzn | сезон | B1 |
| season to taste | /ˈsiːzən tə teɪst/ | добавить специи по вкусу | B1 |
| serve | /sɜːv/ | подавать | A2 |
| serving | ˈsɜːvɪŋ | порция | B1 |
| side dish | /ˈsaɪd dɪʃ/ | гарнир | A2 |
| sift | /sɪft/ | просеивать | B1 |
| simmer | ˈsɪm.ər | тушить | B1 |
| simmer down | /ˈsɪmə daʊn/ | успокоиться | B2 |
| slice | /slaɪs/ | ломтик | A2 |
| soup | /suːp/ | суп | A1 |
| sour | saʊə | кислый | B1 |
| spatula | /ˈspætʃʊlə/ | лопатка | B1 |
| spice | spaɪs | специя | B1 |
| spicy | /ˈspaɪ.si/ | острый | B1 |
| spoon | /spuːn/ | ложка | A2 |
| steam | stiːm | пар | B1 |
| stir | /stɜː/ | мешать | B1 |
| stir in | /stɜːr ɪn/ | вмешивать | B1 |
| stove | /stəʊv/ | плита | A2 |
| sugar | /ˈʃʊɡə/ | сахар | A1 |
| sweet | /swiːt/ | сладкий | A1 |
| taste | /teɪst/ | вкус | B1 |
| tender | /ˈtendə/ | нежный | B2 |
| tomato | /təˈmɑːtəʊ/ | помидор | A1 |
| vegan | ˈviːɡən | веган | B1 |
| vegetable | /ˈvedʒtəbəl/ | овощ | A1 |
| vegetarian | ˌvedʒɪˈteəriən | вегетарианец | B1 |
| well done | ˌwel ˈdʌn | молодец | A2 |
| whisk | wɪsk | взбивать | B1 |
Частые вопросы
- Какой это уровень?
- Подборка не привязана к одному уровню — у каждого слова в таблице указан его уровень CEFR.
- Сколько времени займёт выучить 130 слов?
- При занятиях по 10–15 минут в день подборка из 130 слов закрепляется примерно за одну–три недели. Интервальные повторения (алгоритм SM-2) показывают каждое слово ровно тогда, когда его пора повторить, — так запоминание идёт быстрее зубрёжки.
- Как тренируются слова из подборки?
- Добавьте слова в свой словарь в приложении Yet Another English — тренажёр сам составит план: карточки, выбор перевода и другие упражнения, а интервальные повторения напомнят о словах в нужный день.
- Это бесплатно?
- Да. Подборки, словарь и тренировки с интервальными повторениями полностью бесплатны — достаточно войти через Яндекс.